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Torta di mele con farina apoproteica


Note sul piatto

Dottoressa Pasticci le invio la ricetta della torta di mele e la foto. Io mi diverto a cambiare forma e oggi ho usato quella della ciambella.  

Serena

Commento del dietista: che bella!! Si può assaggiare? Ottima per fine pasto o spuntini!

 

 

Ingredienti

Ingredienti 
170 gr di farina aproteica; 80 gr di zucchero; 1 uovo; 2 cucchiai d'olio; 2 cucchiai di latte; 1 mela a pezzettini nell' impasto e due per guarnire il sopra (sbucciate circa 500 g); 1 cartina per dolci
 

Preparazione

Sbattere lo zucchero con l'uovo. Aggiungere gradualmente la farina.
Il composto risulterà granelloso. Aggiungere l'olio, il latte e la mela a pezzetti e amalgamare il tutto; aggiungere infine la cartina .
 
Versare l'impatto in una pentola (diametro 23 cm) precedentemente rivestita con la carta da forno e infornare in forno ventilato già riscaldato a 160 gradi per 40 minuti circa .